培养目标
本专业主要立足于学生身心发展特点和职业教育规律培养具有良好的思想道德品质和法律意识，具备良好职业道德及食品卫生安全意识，掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术，具有良好的职业素养与综合职业能力，拥有工匠精神和创新创业意识，面向生产、服务、管理第一线，满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。